11 juillet 2010

les agneaux de prés-salés du Mont-Saint-Michel labelisés AOC

Depuis vendredi 9 juillet 2010, les agneaux de prés-salés du Mont-Saint-Michel ont enfin leur label Appellation d'Origine Contrôlé (ci-après AOC).17 années ont été nécessaires pour formaliser et valider cette démarche qualité tant appréciée des consommateurs et restaurateurs.Cette labélisation ne s'arrête pas à la baie du Mont-Saint-Michel (cotés normand et breton), elle intègre aussi plusieurs havres du Cotentin (Régneville, Lessay, Portbail, ...) sur la côte ouest du département de la Manche. Pour les éleveurs d'ovins, cette... [Lire la suite]
Posté par avranches infos à 17:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,