Mardi 22 novembre 2011, devant 1200 producteurs de lait rassemblés à Avranches dans le sud Manche, Paul de Montvallon a annoncé la création de l'Office du lait français officialisée la veille au soir par les membres fondateurs. On y retrouve la Confédération...

Le 1er avril 2011 entre en vigueur la contractualisation dans le secteur laitier en application de la loi sur la modernisation de l'agriculture du 27 juillet 2010. Les transformateurs (coopératives, ...) avaient l'obligation d'adresser avant cette date...